Hidangan Jepang kini bisa dinikmati kapan saja dengan Hokben, restoran yang menghadirkan menu lezat, praktis dan tentunya halal.
Mulai dari Tori Bento dengan ayam goreng renyah, Ebi Furai Bento dengan udang garing, hingga Chicken Teriyaki manis gurih, setiap hidangan disiapkan dengan bahan segar dan cita rasa autentik Jepang.
Berikut ini, STIKES Yarsi Surabaya akan membahas sejarah HokBen dan popularitas restoran cepat saji Jepang yang digemari di Indonesia.
Sejarah Dan Makna Di Balik Nama HokBen
HokBen didirikan pada 18 April 1985 di Jakarta oleh Hendra Arifin melalui PT Eka Bogainti. Nama awalnya, Hoka Hoka Bento, berarti “bekal kotak hangat” atau “bento mengepul” dalam bahasa Jepang, mencerminkan kesegaran dan kehangatan makanan. Meskipun mengusung konsep Jepang, seluruh kepemilikan, manajemen, dan juru masaknya berasal dari Indonesia.
Sejak awal berdirinya, HokBen menjadi restoran cepat saji gaya Jepang pertama dan terbesar di Indonesia. Konsep unik ini menarik perhatian masyarakat, karena menghadirkan makanan Jepang yang mudah dijangkau, praktis, dan sesuai selera lokal. Pada 2013, nama resmi HokBen mulai digunakan sebagai singkatan yang akrab di kalangan pelanggan.
HokBen juga menandai dimulainya tren makanan cepat saji Jepang di Indonesia. Dengan kombinasi rasa autentik, layanan cepat, dan harga bersahabat, restoran ini berhasil membangun reputasi sebagai pelopor kuliner Jepang yang digemari berbagai generasi.
Ekspansi, Layanan Dan Keunggulan HokBen
Sejak dibuka, HokBen terus melakukan ekspansi ke berbagai kota besar di Indonesia, termasuk Jakarta, Bandung, Surabaya, Sumatra, Kalimantan, dan Sulawesi. Perusahaan juga menghadirkan beberapa konsep restoran, seperti HokBen Plus, gerai di pusat perbelanjaan, lokasi ruko, dan HokBen Kitchen untuk layanan takeaway dan pesanan daring. Layanan drive-thru diperkenalkan sejak 2009, memudahkan pelanggan yang ingin cepat dan praktis.
Selain itu, HokBen menekankan pelayanan berkualitas dengan staf terlatih yang ramah dan profesional. Suasana restoran dibuat nyaman dengan dekorasi khas Jepang, pencahayaan hangat, dan musik lembut, sehingga pengalaman makan menjadi menyenangkan bagi semua kalangan, mulai dari pekerja hingga keluarga.
Keunggulan HokBen juga terlihat dari sertifikasi Halal MUI pada 2008 dan ISO 9001:2015 pada 2019, menegaskan komitmen restoran terhadap kualitas dan keamanan pangan. Kombinasi menu berkualitas, pelayanan prima, dan standar halal membuat HokBen menjadi pilihan terpercaya bagi pelanggan di seluruh Indonesia.
Baca Juga: Texas Chicken, Ayam Goreng Ala Amerika Yang Memikat Selera Nusantara
Harga Terjangkau Dan Promo Menarik
Hokben menawarkan menu dengan harga bersahabat. Paket Bento mulai dari harga terjangkau, sehingga siapa pun bisa menikmati hidangan Jepang favorit tanpa menguras kantong.
Selain itu, tersedia promo dan paket hemat yang menambah nilai lebih bagi pelanggan. Kombinasi harga terjangkau, rasa lezat, dan layanan cepat membuat Hokben selalu menjadi pilihan favorit banyak orang.
Popularitas Global Dan Daya Tarik HokBen
HokBen tidak hanya digemari di Indonesia, tetapi juga dikenal di kalangan komunitas pecinta kuliner Jepang internasional. Konsep halal, menu autentik, dan layanan praktis menjadikannya berbeda dari restoran Jepang lainnya, sekaligus menarik perhatian wisatawan maupun ekspatriat.
Daya tarik utama HokBen terletak pada kemudahan menikmati makanan Jepang berkualitas tanpa harus jauh ke Jepang. Menu khas, inovasi kreatif, dan promo menarik menjaga popularitasnya tetap tinggi.
Popularitas global dan keunikan menu yang dikombinasikan dengan layanan praktis membuat HokBen menjadi simbol kuliner Jepang yang modern, halal, dan ramah keluarga. Keberhasilan ini menegaskan posisi HokBen sebagai ikon makanan cepat saji Jepang-Indonesia yang tak tergantikan.
Sumber Informasi Gambar:
- Gambar Pertama dari bisnis.espos.id
- Gambar Kedua dari stikesyarsis.ac.id